每年5月，云南及四川攀西地区的鸡枞开始上市。新鲜鸡枞菌的价格因品质和产地而异，一般每公斤在数千元左右，刚上市时价格更高。随着产量上升，鸡枞价格也会下降，但仍能卖到每斤200-300元。
干巴菌
干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，多生长在山林松树间，6月起可以开始采摘，7月和8月雨季为生长旺季。其外形独特，呈块状，因具有酷似腌牛肉干的浓郁香味而得名，富含多种营养成分。
干巴菌同样难以人工大面积养殖，基本依赖野生采摘，且其生长环境特殊，产量稀少，采集难度大，导致市场价格居高不下。今年6月，一亩田平台上来自云南玉溪等地刚上市的干巴菌，品质好的收购价格高达每斤800元，一般的价格也在200元以上。
羊肚菌
羊肚菌因菌盖表面布满蜂窝状凹坑、形似羊肚而得名，自古就是山珍贡品，富含多种氨基酸、维生素等营养，营养价值超越冬虫夏草，成为高端滋补市场的“软黄金”。羊肚菌既可以野生采摘，也有人工种植，目前人工种植技术日趋成熟，产量有所提升，但优质的羊肚菌价格依然不低。
今年4月初，就有来自云南和四川的野生羊肚菌逐渐上市，在一亩田平台，头茬上市的野生羊肚菌根据等级不同，鲜货价格在每斤140-160元，干货价格达到1200元/斤。
相比野生羊肚菌的稀缺，人工种植的羊肚菌价格则亲民许多，一般干货价格在每斤250-500元不等，鲜货价格每斤50-70元不等。根据大部分种植户反馈，鲜羊肚菌亩产量大约250斤，按照鲜货60元/斤计算，亩收入可达15000元。
红菇
红菇是典型的“红伞伞、白杆杆”，但并没有毒性，且富含铁元素。其菌盖表面平滑，菌肉白色，味道鲜美，带有独特的清香。野生红菇通常与松树等阔叶树生长在一起，对环境要求苛刻，需要植被丰富、土壤肥沃且湿度适宜的天然林区，因此大规模人工栽培比较艰难，目前还是以野生为主。
在一亩田平台，野生红菇的供应产区主要在云南、福建、广西等地，云南普洱地区的红菇价格一般在190-220元/斤，最好品质能达到每斤1000元甚至更高。
牛肝菌
野生牛肝菌在云南大部分地区均有分布，每年5月底至10月都有供应。牛肝菌家族庞大，包含黑牛肝菌、白牛肝菌、黄牛肝菌等多个品种，不同品种在外观、口感上有所差异，价格从每斤几十元到上百元不等。
其中最出名的当属见手青，一亩田上，云南楚雄地区野生见手青红葱菌价格在110-170元/斤，随着上市量的增加，不同地区不同类型的见手青价格也处于波动状态。
即将进入7、8月份，云南等地雨季来临，将有更多野生菌大量上市。一亩田上各类野生菌鲜货以及干货都有销售，除了这些较为少见的野生菌，羊肚菌等能够人工养殖的食用菌也在大量供应货品，欢迎有需求的采购商前去询价采购。返回搜狐，查看更多