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难怪你拉花总翻车!奶泡温度、注入流量、收尾手法全揭秘,新手必看

7. 从初级到高级,咖啡拉花步骤图解

☕大白心

出图要点:在液面定点使用大流量持续注入奶泡即可

细节完善:注入半圆时,奶缸往前推进使图形两边回包,形成心形。

☕千层心

出图要点:持续左右摆动,形成纹路线条细节完善:摆动时流量稳定,可以让拉花的纹路更均匀

☕郁金香

出图要点:一边放流,一边将奶泡轻轻往前推动,使奶泡是从液面往前滑动的状态奶泡收流:当奶泡是半圆状,将奶缸轻轻在原地往回勾的方式将奶泡收到凹槽处,再进行下次的放流

☕树叶

出图要点:持续摆动十后退

细节完善:后退时稍微抬起拉花缸,避免出现纹路堆积

☕压纹郁金香

出图要点:一边推动一边摆动,结合奶泡放置细节完善:掌握控流和摆动技术

☕天鹅拉花

出图要点:天鹅拉花的液距是:低、低的顺序。

做底纹时是低液距,抬高拉花缸做翅膀部分,再次压低拉花缸做出脖子和头部。

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2026-01-28 00:00:00

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